Oi pessoal!
Um casal de amigos que está indo pra Istambul e adora gastronomia me pediu dicas de restaurantes tops na cidade e eu senti o peso da responsa rsrs. Separei alguns que fui e peguei dicas com um outro casal de amigos turcos, para completar a lista.
É claro que eu não ia deixar vocês de fora dessa listinha top e resolvi postar aqui.
Vamos ao nosso tour gastronômico?!
(clique no nome para entrar no site ou rede social do local)
Tomar café da manhã na orla de Bebek é de clássico para as nobres famílias turcas e jovens amigos. Se chegar por volta das 9:30 e sair às 11:30, dá pra aproveitar a cidade, forrar o estômago com alguns nuts e esperar pelo jantar especial, umas 19h.
A Bebek Kahve é uma das grandes padarias da Orla de bebek que oferece o clássico café da manhã turco.
End: Cevdet Paşa Caddesi Nº 18, Bebek, Beşiktaş, Istanbul | 34342
Tel: +90 (212) 257 5402
Para o clássico café da manhã na Orla do bairro de Bebek, a Pastel Istanbul é a outra opção. É outra padaria famosa que oferece um café da manhã reforçado, como deve ser na Turquia.
End: Cevdet Paşa Caddesi Nº 123/1, Bebek, Istanbul.
Tel: +90 (212) 265 0145
Passando para a culinária mediterrânea, leve, fresca e saudável...
Com um visual diferente, que une Design, Moda e Gastronomia o SANAYI 313 vem atraindo olhares e amantes da comida saudável. Para acompanhar o ambiente Home & Fashion, o local conta com um restaurante de comidas leves, saudáveis e refinadas.
End: Maslak Mh, Atatürk Oto Sanayi Sitesi 2. Kısım 10. Sokak Nº 313, Maslak, Istanbul.
Tel: +90 (212) 286 3857
Para menu degustação de 2 à 4 pratos que varia de acordo com a estação e com a sazonalidade dos alimentos. Vale entrar no site e ver o conceito e o estilo que carrega. Já na primeira página um poema que me tocou, da Brasileira Martha Madeiros. Os preços para o menu de almoço e jantar estão no site, assim como horário de funcionamento e meios de contato.
End: Vişnezade Mh. Sht mehmet Sk. Nº 39, Macka, Istanbul | 34357.
Tel: +90 (212) 262 3535
Outro cardápio clássico para os turcos é o de peixes e frutos do mar em restaurantes. Eles pedem o famoso "Meze" que são diversas entradas de frutos do mar e pastas, seguidas de entradas quentes de frutos do mar fritos e depois o peixe, como prato principal.
O Bebek Balıkçı é um restaurante tradicional e muito bom, localizado no bairro nobre de Bebek. O ideal é reservar um local na varanda, pra aproveitar o visual do canal de Bosphoros.
End: Cevdet Paşa Caddesi Nº 26/A, Bebek, Istanbul.
Tel: +90 (212) 263 3447 / +90 (212) 263 3669
O Kiyi Balıkçi é tradicional e muito bom. Fica na Orla de Tarabya, bem depois de Bebek, o que dificulta o acesso para turistas, por ser mais longe.
End: Kefeliköy Caddesi, Nº 126, Tarabya, Istanbul | 80880.
Tel: +90 (212) 262 0002
O Eleos é um restaurante butique, de frutos do mar, com decoração no estilo grego, localizado em Taksim e com uma vista linda de uma das belas esquinas de Istambul. O ideal é reservar uma mesa na varanda ou de frente pra varanda, para apreciar o visual, tomando um bom vinho. Se forem nele, não deixe de experimentar o polvo grelhado!
Não estranhem a entrada do prédio, que é bem simples e faz todo um mistério... será que tem alguma coisa aqui???
End: İstiklal Caddesi, Nº 231, Kat 2 (2º andar) - Hıdivyal Palas, Beyoğlu, İstanbul.
Tel: +90 (212) 244 9090 / +90 (212) 244 9091
Finalmente estamos chegando na típica cozinha turca...
O Karakoy Lockantasi é um famoso restaurante turco, a poucos metros do canal de Bosphoros, com azulejos que saltam aos olhos e uma comida que faz esquecermos dos azulejos rsrs.
End: Kemankeş Caddesi, Nº 37/A, Karaköy, İstanbul | 34425.
Tel: +90 (212) 292 4455
O Lokanta Maya também é um restaurante de comida turca, mas tem um estilo diferente, mais requintado que o Karaköy Lokantası, que fica ao lado. Não é o tradicional.
End: Kemankeş Caddesi, Nº 35/A, Karaköy, İstanbul | 34425.
Tel: +90 (212) 252 6884
Vai de churrasco turco? O clássico kebab turco (kafta, hamburguinho ou similar, pra nós), pode ser encontrado por toda parte em Istambul. Os do bairro de Etiler, da Avenida Nispetiye são os mais famosos. .
Foi depois do Kebabçi Etiler que muitos outros restaurantes de kebabs foram abertos na mesma avenida, Nispetiye, que acabou ficando famosa por oferecer os melhores kebabs de Istambul. Se quiser ir no pioneiro do local, é este!
End: Nispetiye Caddesi Nº 14, Etiler, Beşiktaş, İstanbul.
Tel: +90 (212) 257 0209 / +90 (212) 257 0210
O Gunaydın é um restaurante tradicional e famoso de kebab, köfte e döner (clássico churrasco turco) e com alguns endereços em Istanbul. O mais famoso dos especializados em kebab fica também no bairro de Etiler, próximo ao Kebabçi, mencionado acima.
End: Nispetiye Caddesi Seheryıldızı Sk Nº 6, Etiler, Beşiktaş, İstanbul.
Tel: +90 (212) 265 0232
O Koşebaşı é outro restaurante com tradição e unidades pelo mundo, que serve o churrasco turco e seus acompanhamentos. O do bairro de Levent é o primeiro e mais famoso.
End: Camlık Sokak Nº 15 3.Levent, İstanbul.
Tel: +90 (212) 270 2433
Para o visual de terraço deslumbrante ou 360º...
TOPAZ ISTANBUL
O Topaz tem uma visão panorâmica linda, bem perto de uma mesquita e com a ponte de Bosphoros ao fundo, de frente. Vale a pena! A cozinha é turca-ottomana-contemporânea e a decoracão é requintada com ambiente agradável e aconchegante.
End: İnönü Caddesi Ömer Avni Mahallesi Nº 50, Gümüşsuyu, İstanbul.
Tel: +90 (212) 249 1001
360 ISTANBUL
É um restaurante-bar-club, localizado em Taksim (coraçãoo de Istambul), antes da Igreja de Sto Antonio com uma paisagem 360º da cidade e cozinha contemporânea. O menu está disponível no site, com os respectivos preços dos pratos.
End: İstaklal Cadesi Nº 163/8, Beyoğlu, İstanbul.
Tel: +90 (212) 252 1042 / +90 (212) 252 1043
Cel: +90 (533) 691 0360
Cel: +90 (533) 691 0360
Se mesmo estando na Turquia você quiser conhecer restaurantes de outras culinárias, aí vão algumas dicas...
A Beymen Brasserie é a sua opção para Cuisine Française. Se intitula Gastropub e fica no bairro nobre de Nişantaşı, um dos mais badalados de Istambul, com muitos restaurantes e bares.
End: Abdi İpekçi Cad. Nº 23/1, Nişantaşı, İstanbul | 34367.
Tel: +90 (212) 343 0443
O Zuma é internacional e oferece pratos da cozinha contemporânea japonesa, com um visual lindo do canal de Bosphoros, no famoso bairro de Ortakoy.
End: Abdi İpekçi Cad. Nº 23/1, Nişantaşı, İstanbul | 34367.
Tel: +90 (212) 343 0443
A Reina é uma das boates mais famosas de Istambul, que abre para o verão. Ela é super badalada na estação e tem o diferencial de ter restaurantes e bares para fazer a pré-night ou apenas jantar.
O Dragon é um dos quatro restaurantes da boate, é conceituado na culinária chinesa e te proporciona um jantar com um visual maravilhoso do canal de Bosphoros, assim como toda a Reina, que fica bem à margem do canal, em Ortaköy.
Os outros restaurantes da boate são: Restaurante Reina, Blue Topaz e Koşebaşı (o mesmo que mencionei acima, para churrasco turco, em Levent). Para mais detalhes sobre a especialização de cada um, entre no site clicando aqui: Reina.
End: Ortaköy Mh. Muallim Naci Caddesi Nº 44, Beşiktaş, İstanbul | 34347.
Tel: +90 (212) 258 1177 (Dragon)
Tel: +90 (212) 259 5919 / +90 (212) 258 6665 (Reina)
APROVEITE ESSA CIDADE LINDA QUE É ISTAMBUL!
Até mais.
Gabrielle Uğan
Blogger | Business Executive
Cultural Director of Brazilian Turkish Chamber of Commerce
For commerce: gabrielleugan@camarabrasilturquia.org
For others: gabrielleugan@minhaturquia.com
Show de bola! Hoje é dia da Turquia. Parabéns!
ResponderExcluir